Para elaborar un cóctel es necesario utilizar utensilios que nos faciliten las actividades en una barra.
Algunos de los utensilios son:
Vaso mezclador o mixer:
el vaso mezclador o mixer es esencial para preparar cualquier coctel, ya que con el podemos mezclar todos los ingredientes que vayamos a utilizar para nuestro coctel, el vaso mezclador tiene una capacidad de 750 ml.
Bar Spoon o Cucharilla de bar (bailarina)
La bar spoon ( o bailarina como comúnmente se conoce) es una herramienta que tiene un mango muy largo que nos ayuda a precisar las medidas y se utiliza para mezclar los ingredientes en el vazo mezclador
Jigger o Medidor para cócteles
El Jigger es un utensilio esencial para dosificar la cantidad de liquido que se desea mezclar, el Jigger existe de varios onzages de medida. Esta herramienta tiene dos caras las cuales tienen diferente medida.
nos facilita el trabaja para poder medir a la hora de preparar cualquier tipo de coctel.
Muddler o mano de mortero para cócteles
Es otro de los utensilios prácticos para preparar cócteles. se utiliza para triturar y extraer toda la esencia de las frutas, de las hierbas aromáticas, etc. Existen de diferentes formas, de madera pulida, de plástico estriado, de acero inoxidable o en ocasiones de los tres materiales juntos.
Exprimidor
Este conocido instrumento que posee distintos diseños, y que pueden ser manuales o electrónicos, nos permite extraer el jugo de los cítricos, filtrando su contenido y dejando como resultado un jugo natural.
Filtro o colador
Este instrumento es de acero inoxidable, con mango, que se ajusta en el vaso mezclador, Puede ser el típico colador de malla fina o un pasador con una espiral que sirve para colar la mezcla evitando que se filtren las pulpas de las frutas o los hielos.
Cuchillo para bar o de coctel
En muchos cócteles utilizamos cítricos, para aromatizar, para darle un punto
ácido, fresco o decorar, para cortar los cítricos o frutas, es necesario un cuchillo especialmente diseñado para ello, ya que muchos de estos frutos son blandos. Este cuchillo especial, nos permite cortar los cítricos o frutas en rodajas y tiene una hoja bifurcada. Esta herramienta tiene muchas variantes, las hay con o sin dientes, grandes y pequeños. Existe también otro cuchillo, el cual se llama cuchillo mondador, que es un cuchillo corto que nos permite pelar los cítricos ya que su hoja posee una forma curva.
Cubitera o hielera y pinzas de hielo o scoop
Son dos instrumentos básicos y complementarios que normalmente son de acero inoxidable, aunque también las hay de plástico, La cubitera n os ayuda a mantener hielos aislados y fríos, las pinzas nos ayudan a tomar los hielos y añadirlos a las bebidas sin tocarlos con las manos
Batidora o licuadora
Este utensilio nos ayuda a mezclar y triturar una variedad de frutas que no caben en los vasos, también nos sirve para mezclar helado o crema, también sirve para hacer batidos de hielo (Smothies), la cual se puede manipular con distintas velocidades.
