El Barman es la persona que se encarga de atender a los clientes en la barra de un bar, cervecería, taberna, cantina o local de ocio.
Los Barman o cantineros saben combinar bebidas para elaborar cócteles, conocen los sabores de los distintos alcoholes y sus graduaciones, saben preparar distintas clases de cafés especiales y conocen todo tipo de pormenores del funcionamiento de una barra.
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